Le Banquet des Troubadours : Voyage au Moyen-Âge garanti ! Envie de connaître l’ambiance festive des banquets médiévaux ? C’est à Provins qu’il faut se rendre pour faire bombance de pots, de rôts et ripailler joyeusement dans une magnifique salle voûtée classée monument historique.

BANQUET DES TROUBADOURS

Tous les samedis à 12 et à 20h

de mars à décembre

Venez festoyer, gouleyer et ripailler entourés de ménestrels dans une salle voûtée, une de celles qui permettaient aux marchands venus du monde entier d’exposer et de négocier leurs marchandises durant les célèbres foires du XIIe et du XIIIe siècle. Votre repas sera composé de 5 mets agrémenté de breuvage à volonté. Pour l’occasion, vous pourrez revêtir un costume médiéval disponible sur place. Pour vous accompagner lors de votre festin, conteurs et troubadours prendront place à la taverne.

CONTEURS ET TROUBADOURS :

Avec les amuseurs de foule, musiciens médiévaux et crieur, vous assisterez à des prouesses de jonglerie avec balles, sabres et diabolos. Pour le spectacle, des ribauds en tenue d’époque apporteront successivement les mets du tavernier.  Le conteur vous apprendra du vocabulaire médiéval tel que odir, toaster, la charmogne et beaucoup d’autres.

LE REPAS :

Pour ce voyage à l’époque médiévale, vous prendrez place sur de grandes tables érigées pour votre banquet, vous serez assis sur des bancs car qui dit banc dit banquet. Vous dégusterez des mets médiévaux arrosés de vinasse gouleyante et d’hypocras à outrance. Le Bon gaultier se réjouira de notre hypocras bien ajusté, que trépasse si il faiblit devant les épices telles que la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, le miel macérés plusieurs jours.

Oyez, Oyez gentes dames et damoiseaux, vos bedaines auront de quoi se réjouir :

Porée de légumes

(Soupe de légumes)

Pastez Provinois

(Feuilleté de viande mariné de cochon, oignons, blettes, miel, raisins, cumin…)

Rôt de chaîr accompagné de ses légumes oubliés

(Travers de cochonnaille mariné, sa poularde grillée et ses vieux légumes)

Tranchoir du Roy : Le Brie

Trilogie de desserts dans l’assiette : Poire au sirop, taillis aux fruits et visitandine

Breuvages à foison : Vin rouge, Hypocras et sa pressée de pommes.

RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS :

Attention, le Banquet des Troubadours rencontre un franc succès, il est donc conseillé de réserver avant de s’y rendre.

Tarifs : 40€ par adulte – 20€ par enfant (moins de 12 ans)

Location de costumes : 5€

Par internet : www.provins-banquet-medieval.com

Par téléphone : 06 70 50 08 58