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La Biscuiterie de Provence célèbre la tradition de Noël

Le Noël provençal comporte des rites et traditions typiques, parmi eux,  les 13 desserts que l’on déguste à Noël. La Biscuiterie de Provence perpétue cette tradition en proposant un incontournable des 13 desserts : la Pompe à huile qui se mange seule, ou accompagnée d’une crème, de confiture…

pompe à huileLa Biscuiterie de Provence est une entreprise familiale née en 1997 d’un savoir-faire ancestral que la famille Bédouin a su maîtriser et faire perdurer dans le temps. Entre tradition et innovation, Cette maison installée à Saint Maurice sur Eygues dans la Drôme Provençale se veut résolument moderne et soucieuse des préoccupations actuelles pour l’environnement et la santé. C’est pourquoi, elle s’est lancée dans la fabrication de produits sans colorants ni conservateurs et sans ingrédients chimiques ou huile de palme.

Avec leur nouvelle gamme Amande & Chocolat intense née d’une collaboration avec VALRHONA® grande référence dans le monde du chocolat,  la Biscuiterie de Provence privilégie des ingrédients nobles, 100% d’origines naturelles et sans gluten. La gamme comporte trois produits qui séduiront tous les amateurs de Grand Chocolat : des macarons et un gâteau sans gluten au chocolat noir Coeur de Guanaja® ainsi que des croquets aux fèves de cacao. Ces recettes sont composées à partir d’ingrédients de grande qualité, sélectionnés avec soin, et sont élaborées autour d’un savoir faire traditionnel. Les produits sans gluten sont quant à eux fabriqués au sein d’un atelier dédié exclusivement aux produits sans gluten répondant à des normes strictes.
On peut être grand amateur de chocolat et allergique ou intolérante au gluten, la gamme Amande & Chocolat intense permet de déguster des produits sans gluten irrésistibles et savoureux.

biscuiterie de provence gateauLes délices que nous avons eu l’immense joie de goûter pour vous :

Avec son packaging ludique et approprié pour un joli cadeau de Noël, la pompe à huile revisitée en biscuit se dévore en deux coups de dents ! Le biscuit tendre et moelleux à l’intérieur, garde tout son craquant à l’extérieur.

Le gâteau sans gluten au chocolat noir Coeur de Guanaja® se présente dans un moule sous vide très pratique pour la conservation. Il s’ouvre comme une boite de conserve avec une languette, mais parions qu’il n’en restera pas une miette dès la boite ouverte ! Le gâteau relève le défi d’être fondant et craquant à la fois avec ses petits morceaux de chocolat noir. Déguster ce gateau, c’est comme plonger dans une vague de volupté et de douceur…

croquets-01Les Macarons au chocolat Coeur de Guanaja® sans gluten sont non seulement mignons mais aussi délicieux. Ils fondent sur la langue et présentent l’avantage d’être peu sucrés,  sans l’inconvénient de l’amertume du chocolat noir. De plus, pour en avoir laissé un par inadvertance à l’air libre pendant quelques heures, ce n’est pas pour autant que le macaron a séché.
Les Croquets fèves de cacao sont aussi délicats que gourmands, avec cette douceur que confère l’amande conjuguée à la force du chocolat noir. L’étui de présentation est à lui seul un paquet cadeau délicat et  agréable à offrir ou à recevoir.

biscuiterieEn pratiquant de tous petits prix, la Biscuiterie de Provence permet à tous de se faire plaisir et de pouvoir offrir la qualité haut de gamme des produits artisanaux avec une large offre avec des produits salés, sucrés, sans gluten et bio. Toutes ces merveilles sont des cadeaux idéaux et gourmands à offrir pour Noël, à consommer sans aucune modération !

Macarons Coeur de Guanaja® sans gluten en étui de 130g : 5,45 €
Gâteau Coeur de Guanaja® sans gluten en étui de 225g : 8,95 €
Croquets fèves de cacao en étui de 140g  : 4,75 €

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