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Biscuits, sablés, cookies – La bible des tout petits gâteaux

Biscuits, sablés, cookies – La bible des tout petits gâteaux est un bel ouvrage paru aux éditions Marabout, en avril 2015, qui propose pas moins de 160 recettes de tout petits gâteaux délicieux à réaliser, à déguster et à offrir…

biscuits-sables-cookies-bible-petits-gateaux-maraboutCette bible incontournable de Martha Stewart, débute avec un sommaire bref, puis d’un sommaire illustré, qui permet de découvrir les recettes en un seul coup d’œil, avec une photographie du petit gâteau à réaliser, son nom et la page de la recette ! Une introduction met en avant ces tout petits gâteaux que tout le monde apprécie, et dont chacun à son préféré. Des recettes de base, des recettes de gâteaux préférés et des recettes insoupçonnées sont dans cet ouvrage gourmand et passionnant. Les gâteaux se divisent en plusieurs chapitres, où le cuisinier va retrouver les légers et délicats, les tendres et moelleux, les sablés et gourmands, les riches et gourmands, les tendres et raffinés, les croquants et croustillants, et enfin les riches et denses. Des langues de chats, des biscuits coco et fruits de la passion, des roulés aux figues, des biscuits au thym, des cornes aux amandes, des cookies géants au chocolat, des carrés à la confiture de myrtilles, des madeleines au citron, des petits biscuits au sucre, des biscuits vitrés, des brownies au chocolat, des nids au chocolat et aux fraises… sont quelques-unes de ces recettes gourmandes qui se présentent dans l’ouvrage. Les recettes sont très claires et détaillées, très aérées, et toujours illustrées, pour découvrir les délicieux petits gâteaux à confectionner.

Biscuits, sablés, cookies – La bible des tout petits gâteaux est un bel ouvrage qui sent bon la gourmandise ! Les photographies de tous ces tout-petits gâteaux mettent l’eau à la bouche, d’où il semble se dégager une douce odeur. Très bien construit, l’ouvrage propose une multitude de recettes savoureuses, qui sauront plaire aux gourmands…

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