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Faire ses fromages maison avec Larousse

faire ses fromage maisonVous avez toujours rêvé de faire votre propre fromage ? C’est chose faite avec le coffret « Faire ses fromages maison » aux éditions Larousse ! En voilà une bonne idée, non? Quoi de mieux que la cuisine maison, cette cuisine dont on connait tous les ingrédients et surtout dont on est fier ! Cette fois-ci, Les éditions Larousse mais surtout Josselin Thibaudault nous donne tous les trucs et astuces pour faire ses propres fromages dans ce tout nouveau coffret « Faire ses fromages maison ». 

Ce coffret comprend alors un livret de 50 recettes de fromages, mais vous trouverez 3 étamines, une louche, un gros bocal en verre, 3 pots ronds à faisselles réutilisables et une spatule. Autant vous dire qu’avec ce coffret vous allez faire des envieux mais surtout que vous allez pouvoir réaliser de très beaux fromages ! On en salive d’avance !

A vous les fromages dit classiques comme le fromage frais à la faisselle, les petits suisses, les petits gervais, le fromage frais à l’ail et aux fines herbes, la brousse, le fouetté, le cottage cheese, le fromage de chèvre … Vous trouverez pas moins de 25 recettes incontournables dans ce livret !

Ensuite vous découvrirez 15 recettes de spécialité régionales. Vous avez toujours rêvé de faire du mascarpone, de la mozzarella, du paneer, du fromage grec ? Cette partie est pour vous !

Vous trouverez aussi des recettes de fromage sans lactose (tofu et fromage blanc au lait de soja). Et en bonus, vous pourrez réaliser 5 recettes de producteurs fermiers !

Avec ce coffret gourmand « Faire ses fromages maison », vous n’en reviendrez pas qu’il était si facile de faire son propre fromage ! Un nouveau fromager est né !

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A propos Jennifer Monnot

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