Accueil / Loisirs / Cuisine / Faites vos propres Sushis, makis & sashimis !

Faites vos propres Sushis, makis & sashimis !

sushis makis & sashimisLa cuisine japonaise, on l’adore. On adore ses sushis, ses makis mais aussi ses california rolls, les soupes miso, les édamamés etc. Mais avouons-le, dans un restaurant japonais, la facture peut vite grimper. Ok, c’est sain, ok c’est hyper bon mais malheureusement notre bourse ne va pas pouvoir suivre très longtemps ! Et si nous faisions nos propres sushis, makis et qu’en plus vous étiez accompagné d’un maître sushi à vos côtés (enfin presque) ? Ça vous tente ?

C’est l’incroyable défi du livre « Sushis, makis & Sashimis » d’Ikuei Arakane aux éditions Larousse. Avec près de 80 recettes japonaises expliquées pas à pas, vous pourrez aussi avoir le maître sushi à vos côtés avec 25 séquences vidéos intégrées. Il vous suffira alors de scanner avec votre smartphone ou votre tablette les photos via l’application Foodflix pour que la vidéo soit lancée ! Et sans livre l’application ne sert à rien !

Par quoi commençons-nous ? Déjà préparer le vrai riz à sushis ! Puis vous apprendrez à faire les hosomakis (communément appelé makis), les ura hosomakis (maki inversé), les futomakis (les sushis géants), les makis californiens, les temakis (feuille d’algue roulée en cône) etc. Mais vous apprendrez aussi à faire les nigiris, les sashimis et bien d’autres recettes japonaises ! Toute la cuisine japonaise y passe !

Avec ce livre en pas à pas, très bien détaillé (aussi bien dans les photos que dans la description), il vous sera impossible de rater vos mets japonais ! Avec au total 1 heure de vidéo, vous finirez par maîtriser parfaitement les gestes à effectuer ! Prêt alors à devenir un grand maître sushi ?

Après un essai, voici ce que cela donne de mon côté :

sushi et makiIl y a encore un peu de travail mais c’est pas mal pour un début non ? En tout cas, nous nous étions bien régalés ce jour-là !

Alors si vous aussi, vous souhaitez devenir un pro dans la réalisation de sushis, des makis et tout autre met japonais, nous vous conseillons le livre « Sushis, Makis & Sashimis » !

www.pdf24.org    Envoyer l'article en PDF   

A propos Jennifer Monnot

A lire aussi

La défense de l’abeille au SIRHA du 21 au 25 janvier 2017

L’abeille sera au coeur du rendez-vous mondial de l’Hôtellerie et de la Restauration (SIRHA) qui ...

Lire les articles précédents :
Neomist, Mother of skin, la formule visage anti-âge exceptionnelle

Neomist, the mother of skin est une formule anti-âge globale totalement exceptionnelle (et je pèse ...

Salades in a jar, découvrez la nouvelle tendance!

Larousse nous présente une autre petite pépite avec ce nouveau livre : Salades in a ...

Moustidose : tout contre les moustiques !

L’été n’est pas fini et les moustiques sont toujours là ! Avec la chaleur et l’humidité ...

Fermer