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EAU ZEN : LE FESTIVAL DU BIEN-ÊTRE
Parce que le bien-être nous concerne tous et qu’il est à la portée de chacun, la sixième édition du festival Eau’Zen conjugue avec subtilité, techniques traditionnelles et innovantes, propositions originales et variées. Un programme éclectique qui a pour ambition de répondre aussi bien à la curiosité intellectuelle qu’à la fantaisie et au plaisir de tous les participants.
EAU’ZEN 2013 a pour objectif, comme les années précédentes, de vous proposer une parenthèse de bien-être dans votre vie de citadin à l’emploi du temps bien souvent trop copieux. Pour ce faire, nous vous offrons, intérêt, passion et détente.
DÎNER D’OUVERTURE DU FESTIVAL AUTOUR DU PLATEAU EAU ZEN 2013 – 18 SEPTEMBRE À 20H – PRÉSENTATION DU FESTIVAL RESTAURANT LE 85 – 85 RUE DU GÉNÉRAL-DE-GAULLE À ENGHIEN-LES-BAINS
Venez déguster en avant première le plateau EAU Zen concocté par Michel HUPEL, chef du 85. • Magret de canard aux figues parfumé au thé noir • Mousse au chocolat the Earl Grey (Plateau Eau Zen 2013 + dessert + boissons : 30€ /personne à régler au moment de l’inscription)
EXPOSITION AUTOUR DU THÉ PAR SOPHIE BOUSSAHBA – DU 27 SEPTEMBRE AU 30 NOVEMBRE – CENTRE CULTUREL FRANÇOIS-VILLON
“Les photographies qui seront exposées sont extraites des livres sur Les Thés que j’ai fait entre 2003 et 2010. Je me suis intéressée à tous les thés du monde. Leurs couleurs , leurs goûts, leurs matières, leurs rituels. La difficulté était pour moi de faire vivre en image une petite particule séchée sombre et inerte… » confie Sophie BOUSSABAH. « Un regard sensible qui magnifie notre passion commune : le thé » précise Christine DATTNER. Depuis 1993, Sophie BOUSSABAH, photographe, travaille pour des magazines de décoration, de design et de gastronomie française. Nombreux reportages, des projets personnels qui parlent de nature et d’environnement. Si il y a un lien à chercher parmi tous ses travaux photographiques, c’est certainement la matière. Vernissage – Jeudi 26 septembre à 19h
CONFÉRENCE « LES COULEURS DU THÉ » PAR CHRISTINE DATTNER, CRÉATRICE DE THÉS – VENDREDI 4 OCTOBRE À 20H – AUDITORIUM DES RIVES D’ENGHIEN
La découverte du théier, la récolte et la transformation qui déterminent la couleur du thé, Comment préparer son thé selon sa couleur. Christine DATTNER exerce sa passion pour le thé depuis 35 ans. Elle débute sa carrière en qualité de directrice du comptoir de thés parisien BETJEMAN & BARTON dans les années 80, puis créé sa propre marque “Les contes de thé” rive gauche à Paris ; elle sera par la suite directrice du département thé du groupe Olivier Langlois. Aujourd’hui, c’est sous son nom qu’elle lance sa nouvelle gamme “Les thés Christine Dattner”. Elle est également auteure de six ouvrages sur le thé, chez Flammarion. Les thés Christine DATTNER sont en vente à la Brûlerie d’Enghien, dans les magasins spécialisés et sur www.espacethe.com
CONFÉRENCE « CHAT ANIMAL DE BIEN-ÊTRE ? LA RONRONTHÉRAPIE … PAR VÉRONIQUE AIACHE » – SAMEDI 5 OCTOBRE À 10H – AUDITORIUM DES RIVES D’ENGHIEN
Que se passe-t-il lorsqu’un chat ronronne à vos côtés ? Vous témoigne-t-il son affection ? Vous fait-il part de sa satisfaction ? Sollicite-t-il votre attention ? A priori monocordes, les ondes émises par ce mystérieux bourdonnement propre aux félins, ont un impact bienfaiteur sur le corps et l’esprit humains. Puissant anti-stress, régulateur de la tension artérielle, boosteur des défenses immunitaires, soutien psyco-moteur…Le ronronnement recèle en effet de nombreuses vertus thérapeutiques, révélées dans les années 1950 par le corps médical américain. Véronique AIACHE, auteur et journaliste spécialisée dans la presse féminine, explore l’univers de la beauté et du bien-être depuis plus de dix ans. De sa rencontre avec un chat est née sa passion pour le monde des félins et pour leurs insoupçonnables pouvoirs guérisseurs sur notre corps et notre esprit.
CONFÉRENCE « LA SIGNATURE OLFACTIVE » PAR JEAN-CHARLES SOMMERARD – SAMEDI 5 OCTOBRE À 11H30 – AUDITORIUM DES RIVES D’ENGHIEN
Bien avant les images, les couleurs, les sons, et au-delà de l’âge et des codes culturels, le parfum constitue, par essence, un symbole de vie. « Son contact ravive émotions et souvenirs ». Fort de ce constat et à l’heure où vous êtes en quête d’éléments de différenciation, de fidélisation, d’innovation, Jean Charles Sommerard partage ses secrets de parfumeur pour créer votre signature olfactive. Génie créatif de la maison Sevessence, Jean-Charles Sommerard est un compositeur d’arômes, un virtuose de l’identité olfactive, un artiste des huiles essentielles et eaux florales. Il en cultive la tradition et le savoir-faire familial, en France et à Madagascar, depuis plus de 25 ans. Inventeur des floradrink’s®, boissons cosmétobio qui embellissent la peau, des Aromacooks®, huiles aromatiques culinaires 100%bio et solidaires, et auteur de plusieurs ouvrages (Parfums de confidences et Le guide de l’olfactothérapie), ce dandy du bien-être a toujours dédié sa vie aux mondes des senteurs, des saveurs et de l’aromathérapie. Autour de son créateur Jean-Charles SOMMERARD, Sevessence, société française officie dans la haute couture des huiles essentielles et eaux florales. Pour le grand public, les produits Sevessence sont disponibles sur www.sevessence.com
TABLE-RONDE « CUISINES ET THÉS » – SAMEDI 5 OCTOBRE À 14H30 À 16H – AUDITORIUM DES RIVES D’ENGHIEN
Discussion autour de la cuisine et du thé avec Mikaël AMISSE, chef du Royal Thalasso Barrière La Baule, Michèle CARLES, journaliste culinaire à Figaro Madame, Elise COTTINET, diététicienne au Royal Thalasso Barrière de La Baule, Christine DATTNER, créatrice de thés.
CONCERT ET DÉTENTE « RELAXATION MUSICALE » AVEC JEHANNE DRAIE ET JEAN-JACQUES GAUTHIER – SAMEDI 5 OCTOBRE 2013 À 17H – AUDITORIUM DES RIVES D’ENGHIEN
Laissez-vous bercer par la harpe de Jehanne Draie, entre musique classique et improvisation. Une musique douce et propice à la relaxation associée au parcours vocal du sophrologue : une expérience « en live » pour connaître cet état de conscience qui vous transporte entre veille et sommeil et vous apporte détente et réconfort. Jehanne Draie est harpiste et professeur de harpe. Après une médaille d’or et une médaille d’honneur au Conservatoire de Bordeaux, elle intègre plusieurs projets liés aux musiques du monde et à l’improvisation. Elle enseigne aux conservatoires de Courbevoie et de Cachan et son CD solo “Entrelacs” est sorti en 2013. Jean-Jacques Gauthier est sophrologue, kinésithérapeute et moniteur de sport. Il partage son activité entre le Spa Espace Amphorm d’Enghien, le conseil et la formation auprès de structures de bien-être spas et thalasso.
ATELIER LUDIQUE ET INTERACTIF « LES VERTUS DU THÉ EN COSMÉTIQUE » PAR EMMANUELLE BONNARD – THÉMAÉ – COSMETO SPA – SAMEDI 5 OCTOBRE 2013 À 14H ET 15H – RIVES D’ENGHIEN – SALON DEAUVILLE
Le thé est une source d’inspiration à créer du beau, du délicat et du raffiné. THÉMAÉ représente le résultat de cette quête de perfection. Derrière ce nom qui signifie en japonais « préparation du thé », se découvre un univers de sensations et de plaisir. Les préparations cosmétiques à l’eau de source célèbrent les principes actifs de quatre variétés de thé (thé blanc, thé noir, rooibos dit thé rouge et thé vert) réunis au coeur d’un complexe exclusif. Le Complexe des 4 Thés®. Emmanuelle BONNARD est diplômée d’un master chimie spécialisé en Pharmacotechnie et cosmétologie sur le sujet du thé et des cosmétiques.
CAFÉ-PHILO TRIBUNE LIBRE – SAMEDI 5 OCTOBRE À 10H – BRASSERIE LE PARIS ENGHIEN
Tribune libre autour des thèmes afférents au « Bien-Etre » animé par Bruno MAGRET. En collaboration avec le Cercle Universitaire d’Enghien-les-Bains et la Brasserie Le Paris Enghien. Consommation libre à la charge des participants.
CONFÉRENCES / DÉMONSTRATIONS CUISINE BIEN-ÊTRE – SAMEDI 5 OCTOBRE À 16H30 – RIVES D’ENGHIEN, SALON DEAUVILLE
Le thé n’est pas seulement la boisson la plus bue au monde ! Il fait des merveilles comme ingrédient dans les préparations salées ou sucrées. Lorsque l’art culinaire rejoint l’art du bien-être : Mikaël AMISSE, chef du Royal Thalasso Barrière et Elise COTTINET, diététicienne également au Royal Thalasso Barrière de La Baule.
ATELIERS CORPS ET ESPRITS – VENDREDI 4 ET SAMEDI 5 OCTOBRE – ESPACE DU LAC
Ateliers animés par des praticiens et intervenants d’Enghien-les-Bains et de la région : kinomitchi, kalaripayatt, initiation au massage, yoga, rire. Association K Shin Dojos, Jérôme FROMENT, Brigitte GAUTHIER, Isabelle PAILLEAU, Anne POIRIER, Patricia VENTRE.
ATELIER POURQUOI LA MARCHE NORDIQUE EST-ELLE UNE ACTIVITÉ « EXCELLENCE » SANTÉ PUBLIQUE ? – VENDREDI 4 OCTOBRE À 18H – ESPACE DU LAC
Atelier animé par Patricia VENTRE (éducatrice d’état et coach sportif)
ATELIER PRATIQUE MARCHE NORDIQUE – SAMEDI 5 SEPTEMBRE À 16H – JARDIN DE LA VILLA DU LAC
Atelier pratique marche nordique : venez essayer ce geste bien différent des autres marches. Par groupe de 4 personnes toutes les 15 min. Avec Patricia VENTRE
ATELIERS ENFANTS ATELIER MUSIQUE – SAMEDI 5 OCTOBRE À 10H – VILLA DU LAC
Emmenés par Claire ROBERT, les enfants jusqu’à 6 ans et leurs parents seront les bienvenus pour chanter et jouer de la musique (avec des instruments) au gré de l’eau.
ATELIER GUSTATIF : BARAGOÛT – SAMEDI 5 OCTOBRE À 11H – VILLA DU LAC
Les enfants pourront apprendre à reconnaître les ingrédients qui composent les eaux de fruits. Pour enfants accompagnés d’un parent.
ATELIERS CRÉATIFS : LE MANDALA DE LA PETITE GOUTTE D’EAU – SAMEDI 5 OCTOBRE 2013 À 14H ET 16H – VILLA DU LAC
Avec Nathalie DUJARDIN, auteur d’ouvrages, les enfants auront l’occasion de passer un bon moment en écoutant la lecture du conte Le nuage qui pleuvait de toutes les couleurs et d’une page musicale les yeux fermés. Pour les enfants de 4 à 7-8 ans accompagnés d’un parent.
ATELIER CONTE – SAMEDI 5 OCTOBRE À 15H ET 16H30 – VILLA DU LAC
Avec Jacqueline ZOUARY, comédienne, venez découvrir et partager le plaisir magique des contes. Pour enfants de 4 à 8 ans accompagnés d’un parent
PETIT DÉJEUNER EAU’ZEN – DIMANCHE 6 OCTOBRE À 9H – LA PERGOLA – RIVES D’ENGHIEN
Mikaël AMISSE, Elise COTTINET : les conseils pour composer un petit déjeuner « exemplaire ». Une initiation pratique autour d’un buffet varié et appétissant (participation 8 €)
PROMENADE AUTOUR DU LAC – DIMANCHE 6 OCTOBRE À PARTIR DE 9H45 – AUTOUR DU LAC D’ENGHIEN, DÉPART JARDIN DES ROSES
Marche santé autour du lac avec des étapes de découverte des différentes techniques de « bien-être ». En collaboration avec les associations locales et les praticiens d’Enghien les Bains.
BAR À THÉS CONNAISSEZ VOUS LES SAVEURS DES THÉS ? – SAMEDI 5 ET DIMANCHE 6 OCTOBRE – GRAND HÔTEL : SALON CARMEN
Dans un esprit ludique et pédagogique, Thomas ALDANA Brulerie d’Enghien vous propose tout au long du week end une dégustation des thés du monde. Vous y découvrirez en exclusivité deux créations de Christine DATTNER réalisées spécialement pour le Festival. Une eau de fruits EAU ZEN ENGHIEN, un thé créé spécialement pour la ville d’Enghien-les-Bains,un « Tea Show » animé par Thomas ALDANA aura lieu à 11h, 14h30 et 16h.
RENDRE VISIBLE L’INVISIBLE : J’INSTALLE DANS LA NATURE UNE FORME ET JE DONNE UNE HISTOIRE DU TEMPS
Dans le cadre du Bar à thés dans le salon Carmen, sera exposée l’œuvre de Clément BORDERIE, installée dans les Jardins de la Villa du Lac depuis le dernier Festival. Clément BORDERIE, peintre et plasticien, fait parler les éléments –air, eau, terre, feu- et ses toiles nous obligent de répondre de leur devenir.
SOIRÉE DE CLÔTURE AU SON DES MUSIQUES CORSES L’ATTRACHJU – DIMANCHE 6 OCTOBRE À 17H – THÉÂTRE DU CASINO BARRIÈRE
“L’attrachju” signifie crépuscule en corse. Unis par la passion du chant et de la musique c’est en 1999 que ce groupe est né. Avec la volonté de s’exprimer sur les scènes insulaires le groupe sort son premier disque musical en 2005 Passi di vita. Lié d’amitié et de passion, le groupe s’ouvre a d’autres frontières en se produisant sur le continent et en remportant un concours de polyphonies au pays basque. “Notre répertoire est varié entre la chanson corse des années 1970 jusqu’à la chanson corse d’aujourd’hui“, explique le groupe.
