Granités So Fresh, des douceurs glacées pour se rafraîchir !

Paru le 15 avril 2014, aux éditions Larousse, dans la collection Tendances gourmandes, le livre, Granités So Fresh, est plutôt rafraîchissant et pleins de bonnes idées glacées pour les beaux jours à venir…

C’est en plus de 70 pages et 30 recettes, que l’ouvrage offre de quoi se rafraîchir pour cet été, ainsi en prévention des beaux jours à venir, le cuisinier peut déjà tester et se perfectionner dans la confection de granités. Ici il y en a pour tous, sucrés, salés, et même cocktails, ainsi définis en trois parties dans le livre. Un sommaire les présente brièvement, afin de les retrouver plus rapidement par la suite… Assez simples à réaliser et très revigorant, les granités plaisent de plus en plus, alors voici quelques recettes pour les faire maison et changer des glaces parfois trop caloriques ! Granité à la fraise, granité à la menthe, granité façon melba, granité de trois minutes, granité au melon et miel, granité aux fêves et à la feta, granité à la carotte, granité du jardinier, granité façon Mojito, granité au curaçao et au citron vert, granité normand, et bien d’autres encore, sont accompagnés d’une belle photographie alléchante et toujours bien expliqués, avec des étapes simples et claires à lire et à effectuer.

Granités So Fresh est un ouvrage culinaire qui offre une belle palette de recettes glacées et rafraîchissantes, salées ou sucrées, pour affronter la chaleur de l’été qui approche…

Egalement dans la collection Tendances gourmandes :