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Ouvrages culinaires

Cuisine végétarienne, aux Éditions Hachette Cuisine

« Cuisine Végétarienne » est un superbe ouvrage aux Éditions Hachette Cuisine. Il va faire plaisir à tous les végétariens, mais pas seulement ! « Cuisine végétarienne » est un livre délicieusement concocté, aux recettes très faciles à reproduire chaque jour. Un livre qui va vous donner envie de vous mettre ou de vous remettre ...

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Le repas d’Arkadiusz, aux Éditions Glénat

« Le repas d’Arkadiusz » est un livre de recettes illustré, aux Éditions Glénat. Vous allez être plongés en Auvergne et plus précisément au sein d’Apicius, ce célèbre restaurant étoilé du chef Arkadiusz Zuchmanski à Clermont-Ferrand. En tant que Clermontoise, parler du livre « Le repas d’Arkadiusz » était comme une évidence. C’est même ...

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Petit Lexique des grandes inventions de la gastronomie par Jean-Paul Branlard

Publié par les éditions LexisNexis dans leur Collection Beaux-Livres, le Petit Lexique des grandes inventions de la gastronomie par Jean-Paul Branlard est une pure merveille. Le sujet de l’ouvrage : Toute recette culinaire recèle un soupçon de droit… De « Carambar© » à « Cocotte-Minute© », en passant « Fraise ...

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