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Petit déjeuner gourmand et sans gluten

On est d’accord, niveau temps, l’été se fait attendre. Pourtant, officiellement, il commence dans cinq jours. Et malgré la pluie et les changements de température incessants, on a envie de sortir de la léthargie de l’hiver et (re)commencer à prendre soin de soi. Sport, cure détox et alimentation saine, on range le pot de Nutella et on sort les fruits et les petits plaisirs gourmands signés Soy, Céréalpes et Allergo  !

Composer un petit-déjeuner ou un en-cas sain, gourmand et sans gluten peut parfois relever du parcours du combattant. On veut se faire plaisir alors on délaisse le côté sain, ou au contraire on surveille sa ligne et on se surprend à manger des choses qui ne nous passionnent pas vraiment. Et si en plus vous n’êtes pas trop salé le matin ou que vous êtes végétarien/lien/vegan, ça limite grandement le champ d’action. Pourtant, c’est possible !

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Il est de notoriété publique que passé l’âge des dents de lait et des BN au goûter (ok peut-être pas ces derniers), le lait de vache n’a plus grand intérêt nutritionnel pour le corps humain. Pourtant, l’idée d’un laitage au petit déjeuner a la vie dure et il faut avouer que les céréales à l’eau c’est moyen. Du coup, Soy fait évoluer sa gamme de laits végétaux au soja et au riz en les aromatisant.
À la vanille ou au chocolat, il faudra vous habituer au goût assez présent du soja qui est particulier mais pas dérangeant. Avec une texture très onctueuse, à déguster chaud ou froid, c’est un retour en enfance assuré. Gourmand à souhait pour allier bien-être (de nous-même et des animaux) et saveur dès les premières heures du matin, on regrettera la main un peu forte des producteurs sur le sucre présent dans ces goûteux breuvages. Mais on apprécie le format pocket à glisser dans toutes les poches pour affronter la journée. D’autres saveurs existent également, outre le Biosoy nature, comme petit épeautre et noisettes ou riz complet de Camargue.

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En accompagnement de cette boisson-fraîcheur ou à l’heure du goûter, Céréalpes propose ses petits nouveaux au rayon biscuits. Élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur qualité, ces petites galettes de céréales gourmandes vous accordent une pause dans un voyage gustatif à ne pas louper.
Au menu, sablés sésame et pavot au p’tit look rigolo, sablés sarrasin et miel au goût caractériel, sablés chocolat noir pour les grands gaillards, palets noix de coco et riz pour les plus aguerris, palets épeautre, pavot et lin pour les besoins de câlins, palets avoine, abricot et amande répondant à toutes vos demandes, biscuits p’tit dej amaranthe et chocolat à déguster devant le film Mandela et biscuits p’tit dej miel et 4 céréales pour un début de journée idéal !
La rédaction valide fortement les palets avoine, abricot et amande et promet que ces biscuits répondent aux critères de gourmandises des accros aux biscuits légers et efficaces contre les fringales !

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Enfin, en cas de creux dans la journée, Allergo propose les meilleurs des remèdes : la gaufrette choco-noisette à tomber et son coeur fondant coco nappé chocolat façon Bounty. On vous le dit, vous aurez du mal à vous contenter d’un seul ! Bonus, ils sont sans lactose. Et tout ça, oui oui, tout ça, sans une seule trace de gluten ! Et toc !

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A propos Victoria MARION

Rédactrice littérature, gastronomie, mode, high tech, jeux de société et tourisme/voyage.

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