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Petits plats en famille

Petits plats en famille est un livre, publié aux éditions Hachette, fin janvier 2015, qui propose une cinquantaine de recettes gourmandes à partager en famille, de l’apéro au dessert, l’ouvrage invite à passer de bons moments en famille autour de bons repas !

petits-plats-en-famille-hachetteIl n’y a pas de bons moments en famille sans un bon repas, voilà comment débute l’introduction, qui suit la légende pour comprendre les pictogrammes et le bref sommaire qui propose des apéros, des entrées, des plats et des desserts. L’invitation à la gourmandise commence par onze recettes pour l’apéritif, des mini-hamburgers, des rillettes de la mer, des tortillas au saumon et dés de mangue, entres autres. Puis douze recettes sont proposées pour l’entrée, là aussi des plats qui plairont autant aux grands qu’aux petits, avec des mini-quiches poulet-maïs, une salade au chèvre chaud, miel et légumes croquants, ou encore une tomate-mozzarella revisitée an tartare. Ensuite douze plats sont suggérés au cuisinier, où il va retrouver un magret de canard, sauce au miel et pommes, des pâtes au pesto et son poulet grillé, un hachis parmentier et ses légumes fondants… Enfin, et c’est ici que l’on se rend compte que le livre est gourmand, il y a quinze recettes de desserts présentées, avec crumbles, crème, flan, tartes, fondants, clafoutis, mousse, gâteaux… Pour terminer l’ouvrage propose différents index afin de retrouver rapidement et facilement les recettes désirées.

Petits plats en famille est un joli ouvrage qui propose des recettes gourmandes et simples à réaliser, autant pour les grands que pour les petits, à partager en famille, pour des petits moments de bonheur et de friandise…

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