Plancha, recettes snackées

Plancha est un ouvrage culinaire, de Sandra Mahut, paru aux éditions Marabout, en avril 2015, un mode de cuisson sain et une cuisine tendance, qui plaît de plus en plus et se diversifie, pour plaire aux plus grands nombres…

C’est avec un sommaire justement présenté que débute l’ouvrage culinaire, qui propose avant tout quelques burgers, de la viande, du poisson et quelques plats veggie. Puis un mémo, une introduction vient aider le cuisinier à comprendre comment bien cuisiner à la plancha, s’équiper, maîtriser la cuisson, nettoyer et offre quelques idées de marinades. C’est avec plaisir et gourmandise que le livre propose différentes recettes présentées sur double-page, avec d’un côté les différentes étapes à suivre facilement pour réussir à coup sûr son plat et de l’autre une alléchante photographie illustrant le plat à déguster. C’est ainsi, qu’en autres, le cuisinier va pouvoir mariner et snacker un royal cheeseburger cheddar, emmental, un chicken burger scamorza, un veggie burger tofu, du lard patates douces rôties, des brochettes de bœuf poivrons, du kebab pita, des magrets pommes et oignons frits, des calamars coriandre piment et ail, des sardines romarins, du lieu jaune polenta, des gambas patates douces à l’aneth, une jardinière, une compotée…

Plancha, recettes snackées est un joli et gourmand livre qui propose des recettes faciles à réaliser pour le cuisinier qui pour se faire plaisir et faire plaisir en marinant et snackant de bons petits plats sains et délicieux pour tous…