Accueil / Loisirs / Cuisine / Sain, vegan, sans gluten, et rapide, c’est possible !

Sain, vegan, sans gluten, et rapide, c’est possible !

Le soleil a enfin pointé le bout de son nez, et la chaleur va bientôt se répandre partout en France. On va commencer à laisser tomber les grosses casseroles de semoules, les gratins de pommes de terre et les chocolats à gogo tous les quarts d’heure, pour tenter de purifier un peu notre corps. Mais comme ce n’est pas encore l’été, et que l’odeur des vacances n’est même pas encore imaginable, on lutte durement contre le temps et on a rarement plus de 15 minutes à mettre dans la préparation d’un repas. Qu’à cela ne tienne, les marques se battent pour nous proposer de quoi se restaurer sainement et rapidement ! Voyons comment composer une journée saine (et vegan, sans gluten et lactose au passage).

IMG_0107

6h45. Le réveil sonne. Grmblr. Je dormirai bien encore 5 minutes. Mince ! C’est aujourd’hui que je fais ma présentation ! Vite. 6h55. Douche. Un coup de gel moussant stimulant sur le visage, et j’ai une peau fraîche. C’est déjà ça. 7h03. Robe rouge ou verte ? Veste ? Pas veste ? Hum. 7h10. Je pars dans 5 minutes, pas le temps pour un petit-dej ! Café ? 7h12. Devant la cafetière, je m’apprête à appuyer sur le bouton, quand STOP ! Je vois sur le coin de la table la boite de mon colis reçu hier. Chouette ! On va essayer ça, simple et rapide ! J’enfile mes escarpins, chope la petite bouteille au passage dans le frigo. Mon foulard. Mes clés. Mon portable. En route ! 7h25. Déjà dans les embouteillages ! Ma petite bouteille verte me fait de l’oeil, marqué en gros “YUMI dessus. On est à l’arrêt. Allez ! Je teste. Les messages sur la bouteille me font rire. Je l’ouvre, de bonne humeur malgré la route qui coince. Ça sent bon, ça sent fort le vert ! On ne doute pas, ce sont des plantes et des légumes ! Je jette un oeil à la composition : épinards, chou vert, brocolis, persil, citron vert, céleri, citron vert, gingembre, poire, asperge. Hum, plein de trucs là dedans que je n’aime pas. La file commence à avancer, je prends une rapide gorgée dans ma bouche et redémarre. Ouah, c’est puissant. J’ai l’impression de boire des légumes frais. C’est pas désagréable, mais faut l’avouer, c’est franchement étrange. Je me souviens de ce que j’ai lu sur la boite hier : “le goût est intense et naturel : il pourra surprendre un palais moins habitué, comme un premier carré de chocolat noir ou une première gorgée de café”. 7h45. J’arrive au travail. Allez, c’est maintenant que tout se joue. J’avale la bouteille, en serrant un peu les dents. Ah ! Goût étrange, mais ça fait du bien, avec plus d’un demi kilo de fruits et légumes dans ma bouteille, j’en ai pour la journée et je suis contente de savoir que je fais du bien à mon corps ! Je me sens en pleine forme. Un vrai coup de fouet ! Ou plutôt, une vrai fessée, « la seule que vous allez aimer prendre ! »

7-LA-FESSEE

10h45. J’ai un petit creux. Je plonge la main dans ma cachette secrète et en sors un paquet de galettes 3 céréales Valpiform. J’adore ces biscuits, ils sont excellents ! Une brochure dans une main, un biscuit dans l’autre, je me félicite d’avoir enfin trouvé l’en-cas parfait, sans gluten ni lactose, et ce n’est pas chose simple. 10h59. Un petit coup d’oeil dans ma cachette. Il me reste un petit sachet de Sablés Teff aux pépites de chocolat. J’en prend, j’en prend pas ? Bof, on ne sent pas le chocolat. Je les donnerai à ma soeur, qui ne jure que pas le teff pour remplacer le gluten. L’intolérance, c’est de famille parfois. Je referme le tiroir et sort du bureau. 11h37. Allez, c’est vraiment par gourmandise ! J’attrape le paquet de sablés au sarrasin, et croque dedans avec plaisir. Mmhh !

3D_Galette3Graines 3D_BISCUIT_SARRASIN 3D_BISCUIT_TEFF

12h35. Je file en pause. J’embarque mon tupperware rempli de salade verte et son copain contenant une Galette savoyarde Céréalpes et un Croc’Seitan Soy pommes de terre, emmental, oignons que j’ai fait cuire à la poêle hier soir. Un petit tour au micro-ondes et c’est prêt ! 12h43. Je mélange à la salade et me régale. Avec ça, je vais pouvoir affronter l’après-midi sans souci ! Même le boss passe la tête dans la cuisine en se demandant d’où vient la bonne odeur !

1891_Galette-savoyarde-2x90g4 copieGamme Croc'Seitan SOY

16h30. Je récupère Manon à l’école. « T’as le goûter Maman ? » – « Non ma puce, on mangera à la maison, je n’ai pas eu le temps de le prendre ». 16h47. Hop. Lavage de main. Une compote. Un brownie choco-noisette Valpiform, et roulez ! J’avoue, ça me donne envie. 16h54. Allez, je m’en prends un aussi. Super bon ! Mais pas pratique à manger. Heureusement que je ne l’ai pas pris pour lui donner dans la voiture, elle en aurait mis de partout, tout s’effrite. Mais c’est vraiment trop bon !

3D_BrowniesChocoNoisette

18h15. Organisation. Je donne le bain à Manon. Ma femme rentre et prépare le repas, pendant que je finis mon dossier pour demain. On mange tous ensemble, et je couche la petite. Ça va bien se passer. 18h39. Appel de ma femme, elle ne peut pas rentrer avant 20h30. Mince ! Il va falloir que je réorganise ça. Pas le temps pour un grand repas. 19h13. J’ouvre le frigo, et me félicite de mes achats de la veille. Je sors un paquet de Spaghettis tomate basilic “Moi En Mieux” pour Manon, un paquet de Risotto de Quinoa “Moi En Mieux” pour ma femme, et un paquet de Poêlée de légumes pour moi, qui ne mange pas de féculents le soir. 19h25. Manon se régale. C’est parfait ! 20h42. Toutes les deux assises, on profite de notre repas au calme. C’est tellement facile avec Moi En Mieux ! Et en plus, c’est frais, c’est vegan, sans gluten, et sans lactose. Que demander de mieux ?

.

www.pdf24.org    Envoyer l'article en PDF   

A propos Victoria MARION

Rédactrice littérature, gastronomie, mode, high tech, jeux de société et tourisme/voyage.

A lire aussi

La Famille Semianyki – La Cigale – Paris

La Famille Semianyki sur scène dans un décor à mi-chemin entre bric-à-brac de grenier et ...

Lire les articles précédents :
Foot 2 rue extrême, tome 2, Capitaine d’un jour

Foot 2 rue extrême est l’adaptation officielle de la nouvelle série animée, qui continue avec ...

Paris Roubaix 2015 : 113ème édition

Dimanche prochain se disputera la 113ème édition de Paris Roubaix. Il s'agit de l'une des courses ...

The Order 1886, le Test sur PS4!

Synopsis: Dans un Londres victorien alternatif, un ordre de chevaliers doit protéger l'humanité de loups-garous ...

Fermer