A l’occasion du centenaire de Gaston Lenôtre, les éditions Flammarion ont réédité le livre culte de la pâtisserie. Un bel ouvrage de 416 pages, avec près de 200 recettes fabuleuses et gourmandes, pour maîtriser l’art de la pâtisserie, paru en novembre 2020. Le beau et gros livre débute avec un …
En savoir plus »Desserts inratables ! Pour finir les repas en beauté
Desserts inratables ! est un ouvrage culinaire des éditions Larousse, paru en octobre 2017, qui propose une nouvelle bible des desserts, afin de finir les repas sur une agréable note sucrée et réussir à coup sûr le dessert parfait. C’est par une introduction que l’ouvrage commence, en invitant les gourmands …
En savoir plus »