Archives des étiques: les petites recettes hachette

Gravity cakes est un ouvrage culinaire paru aux éditions Hachette, proposant de confectionner des gâteaux spectaculaires, qui défient les lois de la gravité… Des photos et schémas accompagnent très bien le cuisinier qui épatera bientôt tous ces convives ! Le livre présente une vingtaine de recettes et est accompagné d’une tige …

Gâteaux frigo est un ouvrage culinaire paru aux éditions Hachette, fin 2015, et qui propose une trentaine de recettes de gâteaux, sans avoir besoin de préchauffer le four, ni de surveiller la cuisson, et sans aucune brûlure… L’ouvrage gourmand et curieux, débute avec un sommaire alléchant, présentant donc trois parties …

Squares et fudges est un livre culinaire paru aux éditions Hachette, le 11 mars 2015, qui propose une trentaine de recettes de fudges, cette confiserie anglaise, de caramels et de squares, ces carrés gourmands sucrés constitués de plusieurs couches. C’est avec un sommaire détaillé et une introduction que l’ouvrage débute, …

Monts-blancs & merveilleux est un livre de recettes, didactique, paru aux éditions Hachette, en janvier 2015, qui propose des recettes de base, mais également des recettes complètes qui reprennent les techniques de base, ainsi le cuisinier va pouvoir confectionner, au fur et à mesure, ses propres desserts… Après un sommaire, …

Rolls, recettes bien roulées est un livre de plus de 30 recettes, de ces délicieux petits encas, salés ou sucrés, tout roulés, de Virginie Cipolla, auteur et styliste culinaire, paru aux éditions Hachette, le 4 février 2015, dans la collection Les petites recettes Hachette. Le livre culinaire débute avec un …