Archives des étiques: patisseries

A Nice les petits galets se dégustent

Et si, à Nice,  on dégustait les petits galets ? Non pas ceux de la Promenade des Anglais, mais de délicieuses pâtisseries réalisées à partir d’un biscuit financier en forme de galet, aromatisées avec différents parfums, et recouverts d’un glaçage au chocolat blanc teinté en gris.  C’est ce que propose …

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Super pâtisseries du monde

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C’est aux éditions Mango qu’est paru, en février 2020, le bel ouvrage culinaire Super pâtisseries du monde. Un collectif qui propose une centaine de recettes hautes en couleurs et en saveurs, des cinq continents, pour se régaler avec une touche d’exotisme ! Le bel ouvrage à rabats, de plus de 180 …

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L’atelier des petits gourmands

L’atelier des petits gourmands est un livre culinaire, paru aux éditions Larousse, le 13 mai 2015, qui invite les enfants, jeunes cuisiniers, à réaliser 27 recettes alléchantes et étonnantes, pour des pâtisseries à déguster en dessert ou au goûter ! En début d’ouvrage, un sommaire présente les différentes parties afin que …

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