200 recettes de New York, pour des repas dépaysants.

Paru aux éditions Marabout, ce mois de janvier 2015, 200 recettes de New York est un livre qui propose un voyage culinaire pour se retrouver le temps d’un repas ou d’un plat de l’autre côté de l’Atlantique, un dépaysement assuré avec des authentiques recettes savoureuses et gourmandes.

C’est avec une belle image de buildings que débute l’ouvrage avec son sommaire qui reprend les différentes parties suivantes : smoothies, brunchs, street food, délicatessen, desserts et enfin la table des recettes. Dans la première partie du livre le cuisinier ne va pas retrouver que des smoothies, il y a également des recettes de milk-shake, yaourt glacé, lassi… Dans la seconde partie, on retrouvera du muesli, des œufs, muffins et pancakes, entre autres. Puis, et ce qui plaît le plus, les recettes de bagels, sandwichs, hot dogs, cheeseburgers et hamburgers sont dévoilées. Les salades et gratins ont également leur place dans la quatrième partie du livre. Enfin, et eux aussi attendus, les desserts proposent de déguster du pop-corn, des cookies, cupcakes, muffins, brownies, cheesecakes… Les recettes sont sur double-page avec une photographie illustrant le plat terminé, elles sont claires et détaillées en différentes étapes faciles à suivre. Chaque recette propose une variante, afin de varier les goûts et les plaisirs, et c’est ainsi 400 recettes qui sont proposées !

200 recettes de New York est un ouvrage qui invite à l’évasion et au voyage gustatif, le temps d’un repas ou d’un plat à confectionner tout simplement avec l’aide de recettes gourmandes, authentiques et de leur variante…

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