365 recettes pour bébé, de 4 mois à 3 ans

Des petits plats maison faciles à préparer, voilà ce que propose cet ouvrage, 365 recettes pour bébé, paru aux éditions Larousse, en janvier 2017. Des recettes simples à retrouver par saison et par tranches d’âges, suivant les besoins spécifiques des tout-petits.

Le livre de plus de 400 pages, après de remerciements, présente le sommaire et les différentes parties à découvrir. Ainsi la diversification alimentaire, très importante chez les tout-petits, est expliquée et mise en avant, avec les différentes étapes essentielles à l’évolution de bébé, à mener tout en douceur, suivant son rythme. Jusqu’à quatre mois, les enfants ne prennent que du lait, puis, de quatre à six mois les premiers changements interviennent avec l’introduction, notamment des premiers légumes en purée. Le menu de bébé devient, au rythme de son évolution et des mois, de plus en plus diversifié et complet, avec l’introduction de viande, poisson, féculents. La texture va également évoluer, avec quelques petits morceaux vers les 12 mois. L’autonomie de plus en plus évidente, l’enfant va pratiquement manger comme les adultes, entre 2 et 3 ans, selon les évolutions et éveils. Un carnet pratique, avant de découvrir les recettes suggérées, invite à choisir les bons ingrédients, à trouver le matériel adapté et à conserver les préparations. Des conseils pratiques, des astuces utiles, pour réussir au mieux ce passage important de la vie de l’enfant. Les recettes sont ensuite présentées, au fil des saisons, d’un côté salées et de l’autre sucrées, puis au fil des âges de bébé. Les recettes sont bien détaillées et faciles à suivre, pour réussir parfaitement les petits plats maison de bébé. Des infos santé et des astuces viennent compléter, de temps à autre, ces recettes parfaites, de tous les jours, pour les tout-petits.

365 recettes pour bébé est un livre culinaire appréciable et bien pensé, qui invite les jeunes parents à découvrir cette étape importante dans la vie d’un tout-petit, qu’est la diversification alimentaire. Des informations et astuces viennent compléter l’ouvrage qui propose des recettes adaptées aux âges et aux saisons, pour manger sainement tout au long de l’année.