Du chocolat, en veux-tu ? En voilà ! aux éditions First.

Paru en septembre 2013, chez First éditions, dans la collection Toquades, Du chocolat, en veux-tu ? En voilà !, est un livre qui met le chocolat dans tous ses états dans cinquante recettes gourmandes proposées par Monique Tissot.

Ce nouveau livre de cuisine vient compléter la célèbre collection des Toquades, un ouvrage gourmand qui présente de fabuleuses recettes à base de chocolat de Monique Tissot. 96 pages et cinquante recettes de mousses, crèmes, choux, charlottes, gâteaux, coupes glacées, cookies… Divisé en trois parties, les grands classiques revisités, les gourmandises en bouchées et les desserts glacés, ce petit livre carré offre des recettes de chocolat noir, de chocolat au lait et de chocolat blanc, surprenantes et friandes, le cuisinier trouvera entre autres, une mousse chocolat blanc, chocolat noir, pralin, des tartelettes chocolat, abricot, coulis d’abricots, des mini-cookies au chocolat blanc, noix de pécan, pépites de chocolat noir, des truffes au chocolat, des profiteroles au chocolat et caramel… Des recettes claires et précises, en quelques étapes faciles, afin de réussir au mieux ces desserts irrésistibles. Accompagné de magnifiques photographies cet ouvrage se termine par un index qui permet de retrouver rapidement la recette souhaitée.

Du chocolat, en veux-tu ? En voilà ! est un livre épatant et gourmand qui offre de belles et bien bonnes surprises à réaliser pour fondre de délice et faire plaisir à son entourage gourmet.

Céline Durindel,

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