Archives des étiques: Dephine Anaïs

Une vie sans GLUTEN: Delphine de Turckheim

Que signifie ces termes barbares “maladie cœliaque”?  Il est difficile de répondre à cette question, quand nous ne sommes pas confrontés à ce douloureux verdict. Cette maladie est plus communément nommée “allergie au gluten”. Ces mots sont entrés dans le langage familier car de plus en plus détectés et diagnostiqués …

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