A l’occasion du centenaire de Gaston Lenôtre, les éditions Flammarion ont réédité le livre culte de la pâtisserie. Un bel ouvrage de 416 pages, avec près de 200 recettes fabuleuses et gourmandes, pour maîtriser l’art de la pâtisserie, paru en novembre 2020. Le beau et gros livre débute avec un …
En savoir plus »Des éphémérides gourmandes aux éditions Hugo & Cie
L’année 2021 va être rythmée par la passion des bons plats et des bons accords avec les vins, avec l’aide de quatre éphémérides des éditions Hugo & Cie. Des formats pratiques, pour ces ouvrages parus en octobre 2020, qui invitent à satisfaire toutes les envies gourmandes ! Pratiques, magnétiques, petits ou …
En savoir plus »Maison Brémond 1830 : En route pour un Noël gourmand !
Nous sommes ravis de vous retrouver pour vous présenter les délicieux mets que la Maison Brémond 1830 propose à l’occasion des fêtes. En route donc pour un Noël gourmand en Provence ! Le calendrier de l’Avent Maison Brémond 1830 Nous n’avons pas eu le plaisir d’avoir le calendrier de l’Avent …
En savoir plus »Le Larousse des desserts – La bible des amateurs et des professionnels
Le Larousse des desserts est un très bel ouvrage, de plus de 460 pages, de Pierre Hermé, paru aux éditions Larousse, en octobre 2018. Bible des gourmands, amateurs et professionnels, le choix des recettes est aussi vaste qu’alléchant. Le bel ouvrage débute avec un avant-propos de l’éditeur qui présente ce …
En savoir plus »La Maison Lac présente sa collection de Noël
Plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d’année. Pour présenter leur nouvelle collection de Noël à leurs clients ainsi qu’à la presse, le chocolatier niçois Pascal Lac et son équipe avaient choisi le cadre de l’hôtel Negresco. En arrivant dans le Salon Royal, un magnifique décor attendait les …
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