Archives des étiques: patisserie

Macarons & gourmandises ! est un bel ouvrage culinaire, des éditions Larousse, paru le 6 octobre 2015, d’Hugues Pouget, Maître pâtissier, qui propose 35 délicieuses recettes de macarons et autres petites bouchées pleines de couleurs et de saveurs… Après un sommaire bien détaillé et une préface de Guy Savoy, les recettes …

Lorsque l’on manque de temps pour préparer un dessert et que la gourmandise se fait ressentir, il faut toujours avoir, dans ses placards, deux ou trois desserts en bocaux à déguster Cerf Dellier ! Une gamme de onze produits sucrés à déguster sans plus tarder, tout comme France Net Infos… Charlotte …

Voici une édition collector pour Le petit Larousse chocolat, un sublime livre de cuisine, un ouvrage de référence qui propose une nouvelle édition, avec quelques recettes inédites, par l’école Le Cordon Bleu. Un livre de 170 recettes succulentes paru aux éditions Larousse, le 22 septembre 2015, un cadeau pour tous les …

L’atelier des petits gourmands est un livre culinaire, paru aux éditions Larousse, le 13 mai 2015, qui invite les enfants, jeunes cuisiniers, à réaliser 27 recettes alléchantes et étonnantes, pour des pâtisseries à déguster en dessert ou au goûter ! En début d’ouvrage, un sommaire présente les différentes parties afin que …

Les éditions Hachette complète leur collection L’école de la cuisine avec le livre Chocolat comme un chef, paru en octobre 2014, pour les confirmés. Un ouvrage qui propose d’acquérir les techniques de base de chefs pâtissiers et de réaliser de superbes et bluffants desserts… Après une introduction de Thomas Feller, …