New York Cookies

Avis aux amateurs de cookies, de brownies et autres gourmandises irrésistibles, les éditions Larousse ont publié « New York Cookies », de Mickael Benichou pour mettre à nos dispositions des recettes délicieuses !

Donc dans cet ouvrage on trouve vingt-huit recettes de cookies, brownies, whoopies, macarons et cupcakes que l’on peut trouver dans la patisserie « Moon Street » qui appartient à l’auteur. Cela va des plus originales (macarons aux carottes, cookies à l’orange ou bien encore whoopies Paris-New York) aux plus classiques (le cookie original ou bien encore les brownies épicés) classées par catégories de gourmandises.

Chaque recette est accompagnée d’explications claires, précises et concises sur la réalisation de celle-ci avec des illustrations photographiques qui donnent l’eau à la bouche immédiatement et donnent une idée sur ce qu’on doit obtenir en suivant les explications à la lettre. Autre point positif, les ingrédients employés sont assez communs donc on peut facilement se les procurer dans n’importe quel commerce alimentaire.

Seul petit bémol, on aurait aimé plus de recettes de cookies (cinq recettes sur vingt-huit) mais les autres pâtisseries semblent tellement appétissantes que l’on pardonne bien volontiers !

En dehors de ce léger défaut, « New York Cookies » est un excellent ouvrage culinaire qui nous donne envie de travers l’Atlantique et d’aller déguster ces patisseries directement à « Moon Street » !

« New York Cookies », de Mickael Benichou, aux éditions Larousse

Nombre de pages : 64 p.

Editeur : Larousse

Collection : Tendances gourmandes

Taille : 19,4 x 19,4 x 0,6 cm

ISBN : 978-2035891488

Prix : 7,90 €

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