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Archives des étiques: montmollin

Plongez dans la cuisine médiévale avec le livre « Cuisine de l’Histoire : Le Moyen-Âge »

Vous êtes-vous déjà posé la question du repas de nos ancêtres au Moyen-Âge ? Sur ce qu’ils aimaient, ce qu’ils mangeaient ? Oubliez les préjugés de bœufs rôtis entiers et servis directement ainsi, de cygnes farci dans l’assiette et ouvrez cet ouvrage plein de saveurs d’antan. L’auteur, Françoise de Montmollin, nous transmet ...

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