Archives des étiques: confiseries

Le Larousse des desserts est un très bel ouvrage, de plus de 460 pages, de Pierre Hermé, paru aux éditions Larousse, en octobre 2018. Bible des gourmands, amateurs et professionnels, le choix des recettes est aussi vaste qu’alléchant. Le bel ouvrage débute avec un avant-propos de l’éditeur qui présente ce …

FranceNetInfos a eu le grand plaisir de recevoir le calendrier de l’Avent Le Roy René 2018. Et pour tout vous dire, nous étions vraiment impatients de le découvrir, puisque cela nous a également permis de faire connaissance avec ce grand confiseur Provençal. À la découverte du calendrier de l’Avent Le …