Archives des étiques: dégustation de fromage

Parmi tous les calendriers de l’Avent que j’ai eu le plaisir de découvrir cette année, Cheesy Christmas est celui qui m’a le plus surpris. Confectionné par Bernard Mure-Ravaud – Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des fromagers – j’ai pu goûter à 24 fromages très différents, d’une qualité …

Les Éditions du Chêne ravissent nos papilles avec le livre « FROMAGES » écrit par Dominique Bouchait, crémier-fromager émérite et Meilleur Ouvrier de France depuis 2011. Cet aliment que nous apparentons de plus en plus à une gourmandise n’aura bientôt plus de secret pour nous. Ici, hors de question de faire la …