Archives des étiques: HC

Qu’est-ce qui fait naître un grand vin ? Un terroir, du temps, un savoir-faire… mais aussi des rencontres. Pour HC N°5, la cuvée de prestige Histoire de Caractères de Champagne Castelnau, la rencontre entre Carine Bailleul, Cheffe de Caves, et Jérôme Viard, Maître Tonnelier Champenois, est au cœur de la …

Qui ne connait pas « la Divine Comédie » de Dante et ses voyages à travers le Paradis, le Purgatoire, l’Enfer ? Dans « Le Livre secret de Dante« , paru le 16 avril aux éditions HC,  Francesco Fioretti décrypte pour nous ce livre mythique. Il met à profit sa connaissance du poète, sur lequel …