Coffret cuisine Larousse : Petits macarons maison.

Paru le 4 septembre 2013 aux éditions Larousse, dans la collection Coffret cuisine, Petits macaron maison propose un livre d’une vingtaine de recettes gourmandes, accompagné de deux poches à douille, un flacon à soufflet et 16 cercles afin de réaliser des cercles parfaits et de même taille.

Complet et bien utile, ce coffret présenté par Bérengère Abraham et Marie-José Jarry pour les photographies, contient un livre de 64 pages qui décrit, dans un premier temps, en onze étapes, pour expliquer la technique de préparation et montage des macarons. Ensuite une vingtaine de fabuleuses recettes sont proposées, telles que macaron citron, macaron myrtille, macaron framboise, macaron caramel au beurre salé, macaron réglisse, macaron ananas et poivre, ou encore macaron violette et chocolat blanc… Bien des gourmandises faciles à confectionner, pour le plus grand plaisir des amis ou de la famille, grâce à ce coffret qui offre également deux poches à douille, afin de remplir les 16 cercles de pâtes, qui permettent de faire des macarons très réguliers, de même diamètre. Enfin un flacon à soufflet complète le coffret pour garnir les macarons de la délicieuse ganache colorée et parfumée.

Le Coffret cuisine Larousse Petits macarons maison est un très beau, bon et astucieux cadeau à se faire ou à faire pour des gourmandises parfaitement réalisées, tout en simplicité.

Céline Durindel,

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