Archives des étiques: cuisine

Leroux, entreprise familiale française, qui fabrique et commercialise une gamme de produits à base de chicorée, depuis plus de 150 ans, continue d’innover, pour proposer aujourd’hui une nouveauté saine et savoureuse, de la chicorée en grains bio à infuser. Leroux, entreprise familiale des Hauts-de-France, fabrique et commercialise, depuis 163 ans, …

Et toi, qu’est-ce que tu manges ? est un livre gourmand et curieux, des éditions Grasset jeunesse, paru en septembre 2021. Un ouvrage de Chloé Mesny-Deschamps, Salomée Vidal et Lucia Calfapietra, qui présente un tour du monde d’histoires gourmandes à lire et à cuisiner. C’est avec Pablo, au Mexique, que débute …

C’est aux éditions L’inédite qu’est paru, en septembre 2021, l’ouvrage Couture Cuisine durable, de Sarah Despoisse. Un livre qui propose 20 projets zéro déchets, de coudre les indispensables de la cuisine, de créer pour mieux vivre, et remplacer les objets jetables. Après un sommaire et une introduction, les tissus à …

Amanprana, petite entreprise familiale bio et responsable, présente des vinaigres de vins bio et de cidre bio, bons pour les papilles et bons pour la santé. Deux nouveautés, à découvrir depuis cet été, qui sont des indispensables de la cuisine, à mettre dans les salades, sauces… Le vinaigre, produit noble, …

Les 11 et 12 septembre, à Villeneuve-Loubet, la gastronomie sera à l’honneur dans un esprit de convivialité et de partage à l’occasion des Fêtes Gourmandes Escoffier. Cette année, le parrain sera Bruno Oger, doublement étoilé au Guide Michelin, meilleur cuisinier gastronomique au Gault et Millau et Chevalier des Arts et …