Cuisiner Sans Lait. 100 recettes riches en calcium

Paru le 08 janvier 2016 chez Terre Vivante, voici le dernier ouvrage de Marie Chioca pour tous ceux ayant supprimé le lait et ses produits dérivés de leur alimentation. Cuisiner sans lait mais avec des produits riches en calcium.

Le résumé

Des recettes salées et sucrées sans lactose

Comment supprimer les produits laitiers sans créer de carences en calcium ? Marie Chioca propose 100 recettes salées et sucrées, du petit-déjeuner au dîner, y compris les classiques revisités.

Le livre des recettes sans lactose !

Après une introduction détaillée qui vous permettra de connaître les différentes raisons de supprimer les produits laitiers ainsi que l’intérêt du calcium ainsi que tous les aliments en contenant, vous trouverez 100 fiches recettes classées par type de repas, du petit-déjeuner au dîner.

Mon avis de lectrice

Que vous soyez allergique, intolérant ou sensible au lactose et aux protéines de lait animales, il existe quantité de produits alimentaires pour vous fournir le calcium dont vous aurez besoin pour être en bonne santé. En effet chaque pathologie a sa solution et c’est pour cela que la première des actions à entreprendre avant de changer son régime alimentaire et de connaître précisément les causes de notre mal-être afin de ne pas aggraver les choses.

Une fois cette étape passée, vous pourrez vous plonger dans Cuisiner sans Lait et vous inspirer des recettes s’y trouvant pour adapter vos menus et cela sans risques.

 Qui a dit que le fait de supprimer le lactose de son alimentation devait nous priver d’une partie de ces bons petits plats que nous aimons tant ?

Qui a dit que faire une croix sur les produits laitiers soit une interdiction absolue de consommer des yaourts ou du fromage ?

Ce n’est certainement pas Marie Chioca car une fois de plus, elle nous démontre grâce à sa centaine de recettes riches en calcium que le goût, le beau et le sain peuvent se retrouver sans difficultés dans nos assiettes.

Des fiches recettes accessibles à tous même aux novices et de quoi divertir vos papilles tout au long de la journée.

Pour conclure, je rajouterais que ce Marie Chioca a réuni dans son livre la pédagogie, le plaisir de cuisiner et le goût. Ne passez pas à côté…