Gâteaux frigo – 30 recettes sans cuisson

Gâteaux frigo est un ouvrage culinaire paru aux éditions Hachette, fin 2015, et qui propose une trentaine de recettes de gâteaux, sans avoir besoin de préchauffer le four, ni de surveiller la cuisson, et sans aucune brûlure…

L’ouvrage gourmand et curieux, débute avec un sommaire alléchant, présentant donc trois parties différentes : gâteaux, cheesecakes & cakes ; fudges & squares ; cups, pops & co. Une introduction, avant de découvrir les recettes, présente cette catégorie de desserts qui regroupe notamment des gâteaux que l’on connait tous très bien, comme la charlotte, le tiramisu, les cheesecakes, les fudges et bien d’autres douceurs alléchantes. Les gâteaux suggérés ici, vont se figer au réfrigérateur ou congélateur, avec l’aide de mousse, de crème montée, de mascarpone ou encore de gélifiant. Les recettes sont faciles à suivre, bien détaillées et simples à réaliser, toujours accompagnées d’une jolie photographie, mettant en avant le dessert finalisé. Il faudra juste s’armer de patience, le temps de laisser prendre ces desserts gourmands !

Gâteaux frigo est un ouvrage regroupant de délicieuses recettes de gâteau qui se réalise sans aucune cuisson, des desserts qui se figent grâce au froid, pour ensuite se laisser fondre en bouche, par les gourmets de la maisonnée…