Livre-objet, Petits-fours salés, aux éditions Larousse.

Paru début novembre 2013, aux éditions Larousse, dans la collection Livres-objet, Petits-fours salés complète la fabuleuse et série originale, avec vingt-six recettes délicieuses et sympathiques, pour éblouir les convives.

C’est sous forme d’un coffret rectangulaire, aux cotés dorés, que le livre de recettes, Petits-fours salés se présente. Il débute par un sommaire, clair et précis, qui permet de retrouver rapidement les recettes désirées. Ensuite s’offre au cuisinier, vingt-six recettes surprenantes et gourmandes de petits-fours maison salé pour un apéritif réussi. Sucettes, mini-brochettes, gougères, petits choux, mini-quiches, tartelettes, mini-croissants, mini-hamburgers, il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges, de quoi ravir tous les hôtes, petits ou grands, des recettes les plus connues aux plus surprenantes. A chaque recette, le nombre de petits-fours est indiqué, ainsi que les temps de préparation, cuisson et réfrigération, les ingrédients y sont détaillés, tout comme les différentes étapes de la marche à suivre. De belles photographies accompagnent chaque recette, de quoi mettre l’eau à la bouche…

Petits-fours salés est un livre de recettes incontournable pour pouvoir confectionner de délicieux et surprenants petits-fours aux convives durant un apéritif. Un livre très bien fait, qui, rien que par la couverture, donne faim…

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