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Larousse nous présente une autre petite pépite avec ce nouveau livre : Salades in a jar de Bérengère Abraham (l’auteur de Recettes coupe-faim et anti kilos) Le principe ? Disposer une salade composée sur différentes couches dans un bocal transparent. Un résultat alors esthétique, gourmand et surtout pratique à offrir ou tout simplement à emporter aussi bien pour un pique-nique qu’à votre bureau pour la pause déjeuner. Pratique !
Le principe est bien beau, mais que peut-on réellement faire comme recette dans un bocal ? Dans « Salades in a jar » vous découvrirez alors 45 recettes gourmandes à emporter.
Vous vous laisserez bien tenter par une salade d’hiver à la courge et à la grenade (à base de courge butternut, de grenade, de quinoa, de pomme, de fêta, le tout agrémenté d’une petite vinaigrette) ? Cela vous tente ? À moins que vous ne préféreriez un côté un peu plus exotique en composant une salade thaïe épicée de papaye verte ? Vous voulez opter pour un côté plus traditionnel ? La salade in a jar Tomates, mozarrela au pesto saura répondre à votre besoin ! Envie de tenter la salade parisienne à base de salade, oeufs de caille, jambon, emmental et de pain ? Cela vous met l’eau à la bouche, non ? Vous êtes plutôt salade de pommes de terre au tofu fumé peut-être ? Classique, vous avez dit classique, optez pour la salade césar ! Vous souhaitez un peu d’originalité dans votre assiette, la salade fraiche aux rillettes de maquereaux ou la salade d’encornets et de courgettes sera parfaite !
Vous découvrirez des recettes de salades végétariennes, des salades à base de viandes/volaille et de poissons/fruits de mer. De quoi varier les plaisirs gustatifs.
Vous pensez qu’il n’y a que des recettes salées ? Il y a aussi des recettes sucrées ! Vous prendrez bien une salade de pêches et framboises infusées à la verveine ! Un granola au yaourt et aux fruits ou une mousse aux deux chocolats vous tenteraient peut-être ?
Avec « Salades in a jar », vous allez pouvoir emporter un très beau et très bon repas facile à composer ! Vous aussi craquez pour cette nouvelle tendance culinaire !
