Archives des étiques: Carine Bailleul

Qu’est-ce qui fait naître un grand vin ? Un terroir, du temps, un savoir-faire… mais aussi des rencontres. Pour HC N°5, la cuvée de prestige Histoire de Caractères de Champagne Castelnau, la rencontre entre Carine Bailleul, Cheffe de Caves, et Jérôme Viard, Maître Tonnelier Champenois, est au cœur de la …

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