Archives des étiques: double fermentation

La ville de Meaux (77) est réputée pour son brie et sa moutarde. Elle pourrait bien le devenir également grâce à sa bière. Si l’origine de la moutarde de Meaux remonte à l’antiquité, et son brie au Moyen Age, il n’en est pas de même pour sa bière. Créée il y a presque deux ans, le …

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