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Il faut sauver nos campagnes est un bel ouvrage d’Elisabeth Trotignon, paru en septembre 2021, aux éditions Delachaux et Niestlé. Un documentaire plaisant, qui vient présenter l’historique de nos campagnes, les mentalités, les connaissances et les techniques qui ont fait évoluer nos terres. C’est par un sommaire sobre et simple, …
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