Archives des étiques: ratatouille

Si vous êtes prêts à embarquer pour une aventure culinaire, les toutes nouvelles purées façon écrasé de Yooji sont là pour égayer les papilles de votre bébé ! Mais attention, ce ne sont pas des écrasés de purée ordinaires. Non, chez Yooji, ils aiment pimenter les choses avec des saveurs …

     Aujourd’hui, le Chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*,  Franco Bowanee  vous révèle sa recette détaillée de la « Queue de lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade, Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes ».  Alors pas de …