Archives des étiques: terrines

Pour les fêtes de fin d’année, la Maison Godard, créée en 1978 et spécialiste du foie gras, de la truffe et des produits du Sud-Ouest, propose des coffrets à offrir et des spécialités à déguster sur les tables de fêtes… La Maison Godard est un esprit de famille qui s’allie …

Foie gras, aspics & terrines est un livre culinaire paru aux éditions Hachette, en octobre 2014, dans la collection L’école de la cuisine, qui apprend aux débutants toutes les bases pour réussir des plats classiques, originaux ou encore incontournables. L’ouvrage propose 50 techniques et 50 recettes pour progresser pas à …