A Nice, les hôtels du groupe 3A La Collection mettent tout en œuvre pour célébrer l’amour à l’occasion de la Saint Valentin.

A Nice, les hôtels du groupe 3A La Collection mettent tout en œuvre pour célébrer l’amour à l’occasion de la Saint Valentin.

L’hôtel Aston La Scala propose une soirée “Aston Mon Amour”. Ce sera l’occasion de partager un délicieux dîner, tout en écoutant les plus belles chansons d’amour  interprétées par les chanteuses Clotilde Rullaud et Rebecca. De plus, au septième étage, au salon Matisse, les amoureux pourront profiter de l’une des plus belles vues panoramiques de Nice, surplombant la Promenade du Paillon, la vieille ville et la grande roue de la Place Masséna. Une belle soirée romantique en perspective.

Menu « Aston Mon Amour », 60 euros par personne, incluant une coupe de champagne.

Prélude gourmand : cromesquis de chèvre et fèves de Tonka Sucette de foie gras, chocolat au piment d’Espelette.

Entrée des Enlacés : tarte fine de légumes oubliés et filet de rouget.

Le plat dans un écrin : turbot rôti, Saint-Jacques et blettes de Pays citron confit, jus de viande à l’estragon.

Douceur de Cupidon : Dacquoise de noix de coco, mousse chocolat aux fruits de la passion cœur ananas et mangue confite rafraîchie à la coriandre.

Hôtel Aston La Scala, 12 avenue Félix Faure, 06000 Nice. Tel : 04 92 17 53 00

 

L’hôtel Beau Rivage est sans doute le plus « arty » de la ville de Nice puisque depuis sa création en 1860, les plus célèbres artistes et intellectuels tels que Fitzgerald, Tchekov ou Matisse y ont séjourné. A l’occasion de la Saint Valentin, Nicolas Robini, le chef barman, a imaginé une double création éphémère qui sera proposée au bar de l’hôtel durant tout le mois de février.

Le cocktail « Mon Chéri, Ma Chérie »  (vodka, liqueur de cerise noire, framboise, fraise, liqueur chocolat, champagne) pour deux personnes, à partager est proposé à 18 euros.

Pour continuer dans la gourmandise, l’hôtel a fait appel aux talents de la pâtisserie Déli-Bo pour offrir à ses clients une douceur à partager.

Hôtel Beau Rivage, 24 rue Saint François de Paule, 06300 Nice. Tel : 04 92 47 82 82

 

Sur la Promenade des Anglais, l’Hôtel West End propose une « Soirée Opéra » à ses clients. En effet, en dégustant un menu spécialement imaginé pour l’occasion, ils pourront applaudir des artistes lyriques qui interprèteront plusieurs grands classiques de l’opéra, entre deux plats. Cette expérience avait déjà surpris et séduit les nombreux clients venus célébrer la Saint Sylvestre.

Menu « Opéra de la Saint Valentin », 59 euros par personne incluant une coupe de champagne.

Amuse bouche des amoureux

Entrée : carpaccio de loup aux fruits de la passion  et sa salade de pousses d’épinards

Plat principal : magret de canard aux épices et au miel, polenta aux raisons secs

Dessert : cœur de dacquoise à la pistache et à la framboise

Mignardises et vin d’orange amère

Hôtel West End : 31 Promenade des Anglais , 06000 Nice. Tel : 04 92 14 44 00