Le petit livre de 140 recettes en 10 minutes chrono chez First éditions.

Paru en janvier 2014, aux éditions First, dans la collection, Le petit livre de 140 recettes en 10 minutes chrono, d’Héloïse Martel, offre des menus et recettes express pour les personnes qui n’ont pas toujours le temps de se préparer correctement à manger.

C’est en plus de 150 pages et dans un petit format, que ce livre offre 140 recettes, de l’entrée au dessert, en 10minutes chrono ! Une introduction permet de mettre tous les atouts de côté afin de réaliser, en un minimum de temps, les recettes proposées dans cet ouvrage. Des astuces et principes à obtenir rapidement pour une efficacité sans nom… Ensuite les recettes sont définies en cinq parties : entrées ; poissons ; viandes et volailles ; légumes ; desserts ; dans lesquelles le cuisinier pourra suivre les indications grâce aux étapes bien définies, également des conseils viennent ponctuer certaines recettes. Parmi ces 140 plats, il y a des rillettes au deux saumons, œufs frits au chorizo, filets de dorade au fenouil, moules au jambon de parme, saumon aux lentilles, aiguillettes de poulet à l’ananas, chili con carne express, grillades de porc au fromage, courgettes vapeur au basilic, pommes rôties au beurre salé, compotée de figues au miel, fruits d’été en papillotes, mousse au chocolat… Enfin, le livre se termine par l’index de recettes classées des entrées aux desserts, afin de retrouver rapidement les plats préférés.

Le petit livre de 140 recettes en 10 minutes chrono est un ouvrage, pratique et simple d’utilisation, son format permet de le transporter en séjour, afin d’avoir toujours près de soi des recettes faciles, gourmandes et rapides à réaliser, ainsi surprendre l’entourage et les ripailleurs !

Dans la même collection :