Archives des étiques: desserts

Le Larousse des desserts est un très bel ouvrage, de plus de 460 pages, de Pierre Hermé, paru aux éditions Larousse, en octobre 2018. Bible des gourmands, amateurs et professionnels, le choix des recettes est aussi vaste qu’alléchant. Le bel ouvrage débute avec un avant-propos de l’éditeur qui présente ce ...

Plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d’année.  Pour présenter leur nouvelle collection de Noël  à leurs clients ainsi qu’à la presse, le chocolatier niçois Pascal Lac et son équipe avaient choisi le cadre de l’hôtel Negresco. En arrivant dans le Salon Royal, un magnifique décor attendait les ...

C’est dans le magnifique cadre de l’hôtel Negresco de Nice que Pascal Lac a dévoilé sa collection de bûches de Noël 2017 à ses fidèles clients et à la presse. Il y avait foule dans le salon du palace pour déguster les desserts et autres gourmandises préparées soigneusement par le ...

Plus de 500 plats à déguster en famille sont à retrouver dans le nouvel ouvrage culinaire des éditions Larousse, Les bons petits plats de mamie, paru en octobre 2017. Une mine d’idées pour varier les plaisirs et préparer à manger au quotidien, comme pour les fêtes, à toute la famille. ...

Des ouvrages pour faire plaisir et surprendre les copains, voilà ce que suggèrent Le Larousse junior de la Cuisine et Le Larousse junior de la Pâtisserie, parus en septembre 2017. Deux livres pour les jeunes enfants gourmands, afin de préparer de bons plats et desserts ! Des recettes pour les enfants ...