Claire Delaunay

Je m’appelle Claire Delaunay. Passionnée de littérature depuis toujours.J’ai ressenti le besoin de partager ma passion pour les mots, les histoires et ceux qui les écrivent. Je m’intéresse autant aux grands classiques qu’aux nouvelles voix de la littérature contemporaine. J’écris sur les tendances littéraires, les sorties de livres, les portraits d’auteurs et tout ce qui touche au monde de l’édition. Quand je n’écris pas, je lis. Beaucoup. Je ne manque jamais une occasion d’arpenter les salons littéraires à la recherche de pépites à faire découvrir.

Vivez mieux, mangez mieux sans gluten !

De plus en plus de personnes s’aperçoivent qu’ils sont intolérant au gluten, que ce soit par une simple intolérance ou dû à une maladie (auto-immune, de lyme …). Mais comment peut-on vivre sans gluten c’est à dire sans oeufs, sans lactose, sans levure, sans farine de blé alors que nous sommes …

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