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Cluizel : Quelques nouveautés gourmandes pour cet automne 2018

Ah, Cluizel… La Manufacture de mon cœur ! Depuis que j’ai découvert les chocolats de Marc Cluizel, je suis toujours à l’affût des petites nouveautés que pourrait proposer la marque. Et en cet automne 2018, le chocolatier sort justement deux nouveaux produits à se mettre sous la dent. À commencer par les tablettes de chocolat Plantation Riachuelo, ainsi que les mini-barres chocolatées très vitaminées, que j’ai eu le plaisir de goûter. Oui, je le sais, je suis faible et chanceuse, encore plus lorsqu’il s’agit de Cluizel.

Cluizel
Cluizel : Les gourmandises

Vous ne le savez peut-être pas, mais en 2018, Cluizel fête ses 70 ans de passion autour du chocolat. Belle entreprise familiale, le chocolatier veille à mélanger tradition artisanale et modernité. Il comble plus d’un aficionado avec des propositions gourmandes et sans cesse réétudiées, aux formes et textures riches et inédites.

La collection des mini-barres chocolatées

Les mini-barres chocolatées ont été pensées pour nous accompagner à tout moment de la journée. Elles sont parfaites lorsque l’on a un petit coup de fringale, en réconfortant après une longue journée, ou encore pour le goûter. Cluizel a concocté 4 recettes différentes, toutes très vitaminées :

Cluizel
Cluizel : Les mini-barres chocolatées
  • « Coup de fouet » → une barre énergétique au chocolat ivoire et pâte de noisette aux fruits : citron, banane, framboise.
  • « Mon truc à moi » → une barre gourmande au chocolat au lait (45%) et pâte de noisette au grué de cacao, nougatine.
  • « Boost de plaisir » → une barre au chocolat au lait (45%) et pâte de noisette au raisin, amande.
  • « Tendre moment » → une pause douceur avec du chocolat au lait (45%), praliné et noisette.

 

 

Cluizel
Cluizel : la barre Boost de Plaisir

Ce sont des barres de 30 grammes à déguster seul, bien évidemment ! Elles sont tantôt fruitées, tantôt croustillantes, une pause gourmande des plus addictives. J’ai tout particulièrement aimé la barre « Boost de plaisir » que j’ai trouvé très croustillante. Chaque ingrédient ressort vraiment bien, au milieu d’un chocolat de qualité, comme toujours. Une très belle surprise !

Prix de vente : 2,20 € la barre.

La nouvelle plantation de Cluizel : Plantation Riachuelo

Cluizel
Cluizel : Plantation Riachuelo, chocolat au lait

Et parmi les autres nouveautés de la marque, il y a cette nouvelle plantation baptisée Plantation Riachuelo. Les deux tablettes de chocolat que nous avons goûtées à la maison sont réalisées à partir de fèves de cacao provenant de cette plantation. Le chocolat est donc unique, à l’aromatique exceptionnel, basé sur le savoir-faire du Planteur et de l’art de la torréfaction. Cluizel s’est donc arrêté à la Plantation Riachuelo, au Brésil, dans la région de Bahia plus exactement.

 

 

Nous retrouvons donc :

  • La tablette de chocolat noir 70 % de la Plantation Riachuelo
  • La tablette de chocolat au lait 51 % de la Plantation Riachuelo
Cluizel
Cluizel : Plantation Riachuelo, chocolat noir

La tablette de chocolat noir est surprenante. Nous nous retrouvons avec un mélange de saveurs de cacao grillé, de fruits secs et de fruits rouges, avec une petite touche épicée et caramélisée. La tablette de chocolat au lait, quant à elle, est fondante. Véritable gourmandise, elle fond dans la bouche laissant un petit goût de cacao grillé mêlé de fruits rouges. Un délice à partager ! 

Chaque tablette est au prix de 5,30 €, pour 70 grammes.

Charmés ? N’hésitez pas à vous rendre en boutique pour goûter à ces petites merveilles. En attendant, je vous donne rendez-vous pour une prochaine revue sur le Calendrier de l’Avent 2018.

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