Coffret Petits-beurre au chocolat des éditions Larousse.

Petits-beurre au chocolat, paru début octobre 2013 aux éditions Larousse, vient compléter la fameuse collection des Coffrets cuisine Larousse, les auteurs Bérengère Abraham et Fabrice Besse offrent de délicieuses recettes.

Ce coffret, utile et pratique, comprend un emporte-pièce en inox, pour découper régulièrement et proprement des petits-beurre à réaliser, un tampon en bois et silicone permet de marquer les biscuits d’une empreinte « Petit beurre », que les gâteaux garderont lors de leur cuisson. Deux moules en silicone est également présent dans ce coffret, afin de réaliser quatre parfaits rectangles ou tablettes de chocolat à poser sur les gâteaux, estampillés « Petit beurre au chocolat ». Enfin, et non des moindres, un livre de 64 pages et de 20 recettes vient compléter ce coffret gourmand, en effet cet ouvrage pratique présente tout d’abord un sommaire afin de retrouver rapidement les recettes souhaitées, puis page par page 15 étapes sont détaillées et illustrées soigneusement pour préparer les petits-beurre au chocolat. Vient ensuite les 20 recettes différentes, plus ou moins curieuses, mais surtout gourmandes que le cuisinier va découvrir, comme Les petits-beurre glacés au chocolat et à la vanille, petits-beurre cacao, petits-beurre au chocolat noir et à l’orange, petits-beurre au chocolat blanc et au pain d’épices, petits-beurre au pamplemousse curd, maison en petits-beurre, petites tartes au citron meringuées…

Tant de gourmandises pour se faire plaisir et surtout faire plaisir, une idée cadeau bienvenue pour ces fêtes de fin d’année, sinon une ou plusieurs recettes à réaliser pour ces repas de fêtes…

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