Gâteaux magiques ! Un flan, une crème et une génoise en un seul gâteau !

C’est aux éditions Larousse qu’est paru, ce mois de janvier 2015, Gâteaux magiques !, un ouvrage culinaire, de la collection Tendances gourmandes, qui propose une trentaine de recettes d’un gâteau épatant et gourmand, une tendance délicieuse qui se prépare rapidement…

Avant de découvrir les différentes recettes l’ouvrage débute avec un sommaire, mais surtout avec des conseils pratiques pour réussir à coup sûr vos gâteaux magiques. Une présentation du gâteau est donc proposer, suivie de quelques conseils, ainsi que de la recette de base en pas à pas très détaillée et illustrée. Pour décorer les gâteaux magiques, une double-page propose également toutes sortes de sucreries et d’idées tendances pour embellir et rendre encore plus gourmand le dessert confectionné. De même, pour servir les desserts des coulis sont présentés, tout comme la chantilly, glaçage et sorbet. Ensuite une trentaine de recettes sont proposées, avec quelques classiques, à la vanille, au chocolat, cappuccino, cheesecake, mais également des plus surprenants, entre autres, mojito, Nutella coco, lime pie, pina colada, châtaigne… Quelques versions salées sont même proposées pour des apéros surprenants et gourmands ! Les recettes sont très bien détaillées, simples à suivre et faciles à réaliser. Des idées déco, pour servir, des variantes, viennent par moments compléter ces recettes déjà très gourmandes.

Gâteaux magiques ! est un ouvrage culinaire surprenant qui invite à découvrir un gâteau unique, qui se découpe en un flan, une crème et une génoise, qui se fait simplement et rapidement, il suffit juste d’être patient avant de le déguster, car il doit se reposer 12 heures…