Depuis plusieurs décennies, une classe bien particulière de travailleurs est à l’avant-garde de toutes les saisons agricoles. L’agriculture française est en effet très fortement tributaire de cette main-d’œuvre essentiellement originaire d’Europe de l’Est et du Maghreb pour rester compétitive. La période post-Covid a spécialement porté leur rôle sur le devant …
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