Avec la participation du chef Steven Ramon, demi-finaliste de la cinquième saison de l’émission Top chef, l’endive Perle du Nord se met à l’honneur pour cet hiver, à travers un livret qui propose 22 recettes originales, régionales, savoureuses, mais également accessibles à tous. Le petit livret, de plus de trente pages, …
En savoir plus »Foie gras, aspics & terrines, pour faire ses premiers pas.
Foie gras, aspics & terrines est un livre culinaire paru aux éditions Hachette, en octobre 2014, dans la collection L’école de la cuisine, qui apprend aux débutants toutes les bases pour réussir des plats classiques, originaux ou encore incontournables. L’ouvrage propose 50 techniques et 50 recettes pour progresser pas à …
En savoir plus »Ze big dessert, un grand livre de pâtisserie facile signé Benoît Molin.
C’est aux éditions de La Martinière qu’est paru, fin octobre 2014, Ze big dessert, le livre gourmand de Benoît Molin qui propose 280 recettes de pâtisserie facile afin de se faire plaisir et faire plaisir tous les jours de l’année, avec des petits bonheurs sucrés… Après un avant-propos, un sommaire …
En savoir plus »On a tenté le gâteau magique et …
France Net Infos s’essaie à un tout nouvel exercice aujourd’hui : le test du fameux gâteau magique dont on a entendu parler plus d’une fois. Grâce au livre de Christelle Huet-Gomez “Le gâteau magique” aux éditions Marabout, nous allons pouvoir cuisiner cet extra terrestre culinaire, reste à ne pas le …
En savoir plus »Cuisinez les légumes de la tête … aux pieds !
Marre des grands classiques en cuisine, envie de varier d’alimentation ou végétarien à court de recette ? « Cuisinez les légumes de la tête … aux pieds ! » sera votre nouvelle source d’inspiration ! L’Association Côté Jardins publie aux éditions Terre Vivante ce recueil aux 180 recettes inédites. De l’ail au topinambour, en passant …
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