Archives des étiques: recette

La cuisine de la minceur durable

On entend souvent que pour mincir, il faut se priver et ne manger que des aliments sans goût. Un régime, c’est face, c’est triste et c’est ennuyeux. Si vous en êtes encore à penser ça, stoppez de suite ce que vous faites de votre alimentation, car vous partez dans la mauvaise …

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200 recettes au chocolat, pour tous les accros !

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200 recettes au chocolat propose de redécouvrir le chocolat dans tous ses états : mousseux, croquant, fondant… Le livre paru aux éditions Marabout, en ce mois de janvier 2015, offre pour chaque recette une variante gourmande, afin de plaire au plus grand nombre ! Après un sommaire et une introduction qui présente les différents chocolats, …

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L’école de la cuisine, Chocolat comme un chef.

Les éditions Hachette complète leur collection L’école de la cuisine avec le livre Chocolat comme un chef, paru en octobre 2014, pour les confirmés. Un ouvrage qui propose d’acquérir les techniques de base de chefs pâtissiers et de réaliser de superbes et bluffants desserts… Après une introduction de Thomas Feller, …

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