Archives des étiques: viande

Après vous avoir présenté « Recettes d’Auvergne », me revoilà avec un nouvel ouvrage de Daniel Brugès et Christiane Valat aux Éditions De Borée, à savoir « Nos bons fromages d’Auvergne ». Vous l’aurez compris, nous restons dans les bienfaits de la gourmandise offerte par notre bon vieux terroir. Ouvrez …

Pour cette fin d’année, la marque Aoste présente sa nouvelle spécialité de Noix de jambon, 100% française. Un produit de qualité, pour cette recette haut de gamme, fabriqué en France, avec de la viande française sélectionnée et un affinage travaillé. Aoste est une marque française, qui depuis 1976 propose un …

I love plancha est un ouvrage culinaire des éditions Solar, paru en avril 2017. Le nouveau manuel de référence de la plancha, qui propose 150 recettes cuites à point, pour faire réchauffer les plancha, tout au long de l’année. C’est un sommaire très simple, bref, mais néanmoins efficace, qui débute …

Le flexitarisme, vous en avez déjà entendu parler ? Dans la continuité d’attribuer des noms à toutes les catégories possibles et inimaginables, entrent en scène les flexitariens : rien d’autre que des personnes souhaitant réduire leur consommation de viande dans un but sanitaire, écologique et éthique. Ce que 30% des …

C’est dans la collection Kididoc, des éditions Nathan, qu’est paru, en octobre 2015, Le grand livre-jeu des gourmands, un ouvrage ludique pour apprendre à manger sainement, tout en s’amusant, à bien se nourrir et partir à la découverte des aliments… C’est un livre aux multiples animations que les jeunes lecteurs …