Currys du monde, près de 150 recettes épicées !

Les Hairy Bikers présentent Currys du monde, un livre culinaire paru aux éditions Hachette, le 1er octobre 2014, où est proposé près de 150 recettes aux couleurs et goûts épicés, pour un voyage gustatif à travers le monde…

currys-du-monde-hachetteLe bel ouvrage débute par un sommaire présentant les différentes parties qui composent le livre, suivi d’une introduction. Puis les recettes suivent avec les entrées et amuse-bouches, les currys légers, les currys de poulet, les currys de poisson et de fruits de mer, les currys d’agneau de bœuf et de porc, les currys de légumes, les currys pour les grandes tablées, les accompagnements, les pains et riz, les chutneys et sauces, les desserts et douceurs sucrées. Les recettes sont très bien détaillées et exposées, les mots ne manquent pas pour être le plus précis possible afin de bien pouvoir préparer les plats proposés. Des photographies viennent illustrer les recettes, tout comme, de temps à autre, des photographies en pas à pas, pour mieux visualiser les différentes étapes plus ou moins délicates et importantes. Les bases sont présentées à la fin de l’ouvrage, proposant ainsi au cuisinier de découvrir les épices, les piments, les herbes aromatiques, quelques recettes, des idées de menus, et l’ensemble se termine par un index, afin de retrouver facilement les recettes désirées.

Currys du monde est un livre proposant près de 150 recettes épicées, pour découvrir et voyager à travers le monde, autour d’un plat ou d’un repas en famille ou entre amis, pour un savoureux moment de découverte parfumée à partager !

A propos celine.durindel

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