Figues fourrées au foie gras de canard Lucien Doriath, une nouveauté pour la St Valentin.

Maison de foie gras depuis 1987, Lucien Doriath, offre, sur la route des vins d’Alsace, tradition et modernité, à travers des produits de qualité et un savoir-faire, ainsi foie gras et autres recettes nobles, s’invitent sur les tables raffinées et encore plus lors de fêtes. Pour préparer votre St Valentin, France Net Infos a pu déguster, pour vous, les figues fourrées au foie gras de canard, une nouveauté de la maison Lucien Doriath.

L’entreprise familiale et artisanale de Lucien Doriath a bien évolué depuis plus de 20 ans, aujourd’hui c’est une épicerie fine, un restaurant et un e-commerce. Des produits et recettes de tradition issus d’un savoir-faire qui se décline en spécialités gourmandes de produits frais, conserves, semi-conserves, épicerie fine et cadeaux. Parmi ces délices, France Net Infos a savouré la nouveauté, autrement dit, les figues fourrées au foie gras de canard. En apéritif ou en entrée, ce petit plat sucré-salé, est un délice, tout d’abord la douceur de la figue enrobe le foie gras, le fruit est ferme et ses graines croustillent sous les dents, tandis que le foie gras fond en bouche, un doux mélange de saveur et de texture à savourer et partager avec la personne que l’on aime. Pour une belle présentation, on peut couper les figues en quatre ou six morceaux, à l’aide d’un couteau chaud, saupoudrer de fleur de sel et accompagner de vin blanc sec, un crémant ou encore d’une coupe de champagne. Douces et délicates, offrant surprise en bouche, ces figues est un plat qui accompagnera à merveille ce tendre moment de la St Valentin.

Vous cherchez de quoi surprendre votre Valentin ou Valentine pour la fête des amoureux, ne cherchez plus, la maison Doriath offre des produits de qualité pour des plats et repas de fête surprenante, douce et délicate, leur nouveauté, les figues fourrées au foie gras de canard en est un bel exemple.